高桂枝，女，汉族，1940年2月生于河南洛阳，是一位享受特殊津贴的国家一级演员和中级艺术家。她是中国戏剧家协会理事、中国戏曲表演学会理事以及河南省戏剧家协会的成员。高桂枝自幼跟随刘卫生先生学习河南曲剧，一直主攻花旦和青衣角色。在1953年考入洛阳文化局戏训班后，她在1954年加入了洛阳市曲剧团，并在1956年到河南省戏曲学校（现河南省戏曲学院）进修了一年。1960年，她进入了河南省曲剧团工作，并曾经跟随张新芳学习。
1969年，高桂枝调入郑州市歌舞团担任独唱演员，再次调入省市合并后的郑州市曲剧团任职。1978年的恢复之后，她又回到原来的单位——河南省曲剧团担任演员。在1985年的北京“全国戏曲演员进修班”学习期间，由吴素秋、赵荣琛等老师授课。
1996年的退休后，2008年的她被确定为非物质文化遗产保护项目——《豫劇》的代表性传承人。而在2009年的第三批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单中，她也名列其中。这是继王秀玲和马骐之后，又一次对她的艺术才华给予了认可。
长达四十多年的艺术生涯里，高桂枝主演过近三四十个不同类型的作品，如《蝶恋花》、《杜鹃山》、《江姐》、《香罗帕》、《鸳鸯谱》、《荆钗记》等。她以其精湛的表演技巧塑造出了众多鲜活的人物形象尤其是在现代戲方面取得了显著成就。她善于捕捉人物特点，将生活化动作融入传统程式之中，使人物更加生动，同时创造出如“跑驴”、“赶驴”、“抓鱼”、“放鱼”的独具特色的表演动作。
她博采众长，将洛阳、郑州两地特色融为一体，其嗓音高昂吐字清晰。她的作品《山鹰》、《赶脚》及《掩护》，先后被全国多个国家级、省市级艺术团体搬上舞台，其中电影版《掩护》的拍摄更是增添了一份荣耀。此外，在1986年度，被评为全國尖子 演員，以及凭借在《五福临门》的成嫂角色的优异表现获得奖项，还因2011年代中的终身成就奖而再次受到肯定。
