何福生，武术高级教练、国家级裁判，河南省南阳市人。1916年随祖父习武，专攻查拳；后从王子平、于振声、马金标继续研习查拳。1928年参加第一届全国国术国考，获优胜奖。1929年考入南京中央国术第三届教授班，随马英图学八极拳，随黄柏年、姜容樵、朱国福学形意拳。他将梢、中、根融会一体形成的形意拳独具风格，并在杨洪武处学习摔跤，以“马前三刀何快跤”著称。
1928年3月24日，原中央国术馆在南京正式成立。庆祝会上，一场由被誉为“千斤王”的王子平表演的节目至今仍令人难忘。那是他仰卧台上双手挺举一副石担，再垒叠四名手举石担者之上，还有一个轻灵敏捷的青年攀登到那叠起的“罗汉”顶端，上面青年双手缓缓举起倒立，从而变换两腿姿势，使得台上的观众和台下的宾客都轰动了。
半个多世纪过去了，他已是我国当今著名武术家，也是全国武术协会委员及国家级裁判员，并曾任云南省武术队教练。当时，他才十八岁，与久负盛名的武术家王子平同台献艺，这让人们既惊讶又赞赏。
何福生的身体条件与那些强壮如彪形大汉或虎背熊腰者相比确实要逊色，但他的勤奋好学使他能在全馆考试中每战必捷。这自然要归功于他的勤勉好学。在国術館三年的學員生活中，他遵循「聞雞啼舞」的古訓，每天凌晨四點起床練功，用水滴石穿精神克己条件所短扬己技藝之優，最终功到藝成。他还爱好书法，在1980年的日本访问期间，为剑道馆长书写了一幅草书字样「聞雞啼舞」，深受日本朋友喜爱。
1931年毕业于中央國術館後留館任教，並於1933年受聘為國立國術體育專科學校武術教师。他培养出许多国内外闻名的学生，有的是国内大学教授，有的是美国体育博士，还有的是新加坡國術總會顾问等等。但他总是谦逊地说：“他们才是青出于蓝而盛于蓝呀！”对旧日学生充满深情希望他们早日回归祖国共图振兴中华武术大业。
1958年后，他承担云南 武术队教练职责，对苏自芳等多位当代知名运动员进行训练并取得显著成绩。在重建云南 武术队期间，即便六十二岁高龄依然亲自参与训练场地建设和文化教育工作，是运动员们不可复制的榜样。直至今日，由於其卓越貢獻與對中國傳統文化深厚愛護，被譽為當代中國最偉大的傳統運動員之一。
