1953年毕业于上海音乐学院专修班后，她的艺术生涯便如同一首悠扬的黄梅曲，不断在安徽省黄梅戏剧团、安徽省艺术研究所等机构中绽放。她曾担任过多个重要职位，如副团长、音舞室主任、中国戏曲音乐学会会长等，并且积极参与了多项文化组织，包括中国戏曲音乐学会和安徽省音协。
严凤英以其卓越的创作才华，为电影《天仙配》、《牛郎织女》、《女驸马》、《孟姜女》以及电视剧《劈棺惊梦》、《孤女婴宁》谱写了一系列经典作品。此外，她还为广播剧《汉宫秋》、《贵妃恩怨》，舞台剧《春香传》（合作）、《江姐》、《梁山伯与祝英台》（合作）提供了独特的旋律。此外，她还创作了许多声乐作品，如《落花曲》、《啊，小石桥》，以及歌词诗句充满韵味的小调《声声慢._
作为一位深谙民间文化的人士，严凤英发表了多篇关于安徽春、徽、黄地区戏曲音乐发展史的论文，其中包括探讨她自己与黄梅戏之间关系深厚的一篇文章。她的著作如《黄梅戲音樂概論》（编著）、《泗州戲音樂介紹》（编著），不仅丰富了学术界对此领域知识，而且也为公众普及了解这些古老而美丽的艺术形式做出了贡献。更值得一提的是，她主编完成了一部重要文献集——《中國戲曲音樂集成·安徽卷》，这部工作不仅展示了她的专业水平，也是对历史上的优秀文化遗产的一次系统性总结。
通过发行十余张唱片、三十余盒盒式音带，以及VCD小影碟（含合作版），严凤英将自己的作品传递给更多人，这些媒介记录着她精心构思和演绎出的每一个旋律，每一次情感共鸣。在国家级和省级奖项中，有多件（部）作品荣获奖励，这些荣誉正是对她辛勤付出和无私奉献精神最直接最真实的认可。而作为安徽省艺术研究所一级作曲家，她的事业生涯被视为是当代中国黄梅戏音乐发展史上的一朵奇葩，一直激励着新一代艺人们追求卓越。
