在20世纪40年代，周桓选择了加入中国人民解放军军委工程学校。毕业后，他在军委技术部工作了一段时间，直到1956年转业到了北京市文化局，这标志着他开始了一段长达半个多世纪的戏剧生涯。几十年的辛勤耕耘让他写下了许多文稿，其中包括剧本、戏剧理论、剧评和专访等著作。
他的代表作品有《菊海竞渡——李万春回忆录》（执笔）、《梨园快语》、《小生隽杰叶盛兰》、《魏喜奎传》、《魏喜奎缅怀集》（编著）等。此外，他还组织了多次专场演出和纪念活动，在戏剧界影响力颇大。他被誉为“离而不休的老人”和“梨园孺子牛”，尽管年过古稀，却仍旧保持着那种对事业的热忱。
周桓对于现代京剧尤其感兴趣，他致力于通过数据分析来探索这一艺术形式。在他的最新研究中，即关于杜鹃山的现代京剧，他使用了先进的统计工具来识别并分析不同的表演风格。这项研究不仅帮助我们更好地理解当代京剧，而且也为未来的艺术家提供了新的创作灵感。
