他，1922年出生于广东顺德龙江南埠，一位深受海内外瞩目的堪舆大师。作为广东真步堂天文历算的第三代传人，他在天文历算和风水方面拥有卓越的造诣，并担任香港顺德联谊总会常务理事。在他的家族中，有着120年的历史可追溯到祖父那一代创设的真步堂，这使得他对中国传统文化有着深厚的学养。
从小，他对风水堪舆持有怀疑态度，但随着日军侵占时期局势动荡，他父亲建议他学习这些知识，以便将来能够自食其果。他在十六岁时开始跟随父亲学习堪舆，经过实践后发现好的风水确实能带来积极影响，而不良之地则可能引发疾病和困难。因此，他逐渐认识到了风水学说的价值，并投入更多时间去研究。
通过与当地著名数学家张兆驷和曾任国立中山大学校长兼天文系主任的张云等人的指导，他掌握了先辈们留下的宝贵知识，并对“天星五行、日月拱照”等理论进行了丰富发展。他的学说不仅在省港澳地区受到欢迎，而且还在海外享有盛名，是香港风水界中的高级专家之一。
蔡伯励曾为许多知名人士提供过风水咨询服务，包括多任港督，以及为政协委员选定墓地，为商界巨擘如林百欣选择住宅地点等。他还是香港首富李嘉诚家族御用的大师，与庄月明夫妇所葬之墓以及多个重要建筑物开幕日期均由他挑选。这一切都证明了蔡伯励与香港乃至国际社会之间深厚的情感联系。
2006年，蔡伯励与好友李嘉诚讨论成立慈善基金会的事宜，得到李嘉诚的大力支持并捐赠200万元。此后，加多宝集团主席陈鸿道、建筑设计院院长梁昆浩及其他热心人士纷纷参与助力，使得顺龙仁泽基金会于2007年6月正式成立。该基金最初主要帮助家乡居民，现在已扩展至全国范围，对国内外社会产生了积极影响。
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