他，1922年出生于广东顺德龙江南埠，一位深受世人尊敬的堪舆大师，也是广东真步堂天文历算第三代传人。他的祖父是一位著名的天文历法学家，从他创立的广东真步堂到现在已经有了120年的历史，他是这一传统中的一员。他在六岁时便来到了广州读书。在他的童年时代，对风水这门学问抱持着怀疑态度，认为它不可信。但是在日军侵占时期，当时局动荡无序，上学也变得困难的时候，他父亲建议他学习这些东西，这或许将来能为自己带来一些帮助。于是，在十六岁左右，他开始跟随父亲学习堪舆。
随着时间的推移和实践的积累，他发现好的风水确实在人们生活中起到积极作用，而不良的风水则可能导致疾病和不幸，因此他对风水产生了新的认识，并投入到了学习之中。他越发地感受到中国古代天文历法之高深莫测，于是拜访当地著名数学家张兆驷，并向曾任国立中山大学校长兼天文系主任的张云求教。他通过先辈们留下的真传，不断钻研并积累知识，将“天星五行、日月拱照”等理论进行了丰富和完善。他的学说在国内外都有着广泛影响。
蔡伯励被誉为香港风水界中的顶级宗师，有许多富豪向他请教过关于风水的问题。例如，为香港前港督选择居所之前，还曾邀请蔡伯励看风水。而对于许多重要的地标，如青马大桥通车及大屿山昂坪“心经简林”的奠基，都由他提供良辰吉日。在国际企业界也有其影响力，被邀请指点多个企业选址与开业时间。
2006年，与好友李嘉诚聊天后，蔡伯励提出了成立慈善基金会的想法，李嘉诚支持并捐赠200万元。这一基金会很快得到了其他热心人的支持，最终在2007年6月正式成立，以助理乡亲们解决困难。此后，该基金主要活动范围仅限于香港和顺德区龙江镇，但未来计划扩展至全国各地。
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