他，1922年出生于广东顺德龙江南埠，一位深受海内外瞩目的堪舆大师。作为广东真步堂天文历算的第三代传人，他在天文历算和风水方面拥有卓越的造诣，并担任香港顺德联谊总会常务理事。在他的家族中，有着120年的历史，从他的祖父开始创设的广东真步堂天文历算学说，他是其继承者之一。
自小对风水堪舆持有否定态度，但是在日军侵占时期的动荡局势下，他父亲建议他学习这些知识以应对困境。因此，在十六岁时，他跟随父亲开始学习堪舆。经过实践和研究，他逐渐认识到了风水对人命运的重要性，并投入更多时间去掌握这一领域。他还师从当时知名数学家张兆驷，以及曾任国立中山大学校长兼天文系主任的张云，深入研究天文学。
通过勤奋学习和长期积累，蔡伯励不仅丰富了“天星五行、日月拱照”等古老学说的内容，而且使其更加完善。他所提出的理论在省内外都有很大的影响力，被认为是香港风水界的一位殿堂级宗师。在港英时代多任港督居住前，都请他进行风水测选。而且，他为许多名人的墓地选择过葬地，也为香港的地标建筑选择良辰吉日，如青马大桥通车及昂坪“心经简林”的开幕仪式。
蔡伯励与香港首富李嘉诚关系密切，即便李嘉诚夫人庄月明安息之处也是由他挑选。此外，还包括国际企业如汇丰银行总行前铜狮子的摆放位置以及重新开放日期均由他提供意见。此外，在2006年，与好友李嘉诚讨论后，他们共同创建了一项慈善基金会，获得了其他热心捐助者的支持，并最终在2007年6月正式成立，这个基金会主要帮助家乡居民解决困难问题，将来计划扩展到全国范围。
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