他，1922年出生于广东顺德龙江南埠，一位深受海内外瞩目的堪舆大师。作为广东真步堂天文历算的第三代传人，他在天文历算和风水方面拥有卓越的造诣，并担任香港顺德联谊总会常务理事。在他的家族中，有着120年的历史，始自他的祖父——一位杰出的天文历法学家。他曾经对风水持有怀疑态度，但是在日军侵占时期，他父亲建议他学习这些知识以备不时之需。因此，在十六岁的时候，他开始跟随父亲学习堪舆。
随着时间的积累和实践，他发现好的风水确实能够给人带来正面的影响，而不良的风水则可能引来疾病和困难，这使得他开始认同风水的价值，并投入更多时间去学习。他还师从当时在广州非常著名的数学家张兆驷，并与曾任国立中山大学校长兼天文学系主任的张云一起研究天文学。这段经历让他深刻理解了中国古代天文历法的大而博，于是将“天星五行、日月拱照”等学说进行了丰富和完善。
蔡伯励在香港被认为是风水界的一位高级宗师，不仅为许多知名人物提供过专业意见，而且还曾为港督府选定吉日，为多个地标选择良辰吉日，以助力香港发展。此外，他还是李嘉诚家族御用玄学家的重要成员之一，对于李嘉诚妻子庄月明墓地的地选以及其他多个重要地点都有所贡献。
2006年，蔡伯励与好友李嘉诚讨论后决定创建一个慈善基金会，李嘉诚热情支持并捐赠200万元。随后，加多宝集团主席陈鸿道、建筑设计院院长梁昆浩及其他志愿者共同努力，最终在2007年6月正式成立了顺龙仁泽基金。在此之后，该基金主要服务于家乡困难居民，同时也展望全国范围内开展慈善活动。
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