在南京，乔志良的父亲经营了一家剧场，这使得他从十岁起就在南庙小学期间就开始学习京剧，由孟燮卿教授。随后，他的父亲又请来专业老师给家里上戏曲课。当他十三岁时，他放弃了学业，进入了厉家班深造，并以艺名“乔慧杰”开始了他的戏曲生涯。在抗日战争爆发后，乔志良随班社迁至四川和云南地区演出。19岁时，他完成兵役并加入了刘家班，在重庆继续他的表演生涯。
战后的几年里，乔志良回到南京，在江苏各地进行巡回演出。在建国之后，他在芜湖、九江和安庆等地继续他的表演生涯。1952年，他参加了安徽省举办的暑期艺术培训班，并担任了一段时间的京剧队副队长。在此基础上，他于1953年4月被调入安徽省黄梅戏剧团，不仅担任导演职务，而且负责新晋 演员们基本功训练。他与李力平合作执导了一部名为《天仙配》的新改编传统戏，其中创作并指导了两场集体舞蹈——《鹊桥》和《织绢》，表现出了卓越之处。
接着，乔志良又成功执导了一系列经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》、《年青的一代》，以及一部京剧作品《渡江第一船》，还有一部梆剧电影《寇准背靴。此外，他还参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导，为该片增添了一份独特艺术魅力。
