其父在南京经营剧场，乔志良从十岁起便在南庙小学期间跟随孟燮卿学习京剧，一年后，其父又请专家到家中教授戏曲。十三岁时，他放弃学业进入厉家班深造，艺名为乔慧杰。在抗日战争期间，他随班社迁至四川、云南地区演出。19岁那年，他完成兵役后，在重庆加入刘家班继续他的表演生涯。战后的他返回南京，在江苏省内多个城市巡回演出。建国后，他分别在芜湖、九江和安庆等地进行了表演。
1952年，他参加了安徽省举办的暑期艺术培训班，并担任京剧队的副队长。在此基础上，1953年4月他被调入安徽省黄梅戏剧团担任导演，同时负责培养新一代艺术家的基本功与训练工作。他与李力平合作执导了一部全新的传统戏《天仙配》，并在其中创作并指导了两场舞蹈序列——《鹊桥》与《织绢》。接下来，他又成功执导了一系列经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》及电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导。此外，还有梆剧电影《寇准背靴》的参与，这些成就都彰显了他作为一位杰出的黄梅戏导演的地位。
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