其父在南京经营一家剧场，乔志良自幼便在父亲的鼓励下，十岁时在南庙小学期间开始接触京剧，与老师孟燮卿学习了一年。随后，其父再次请来专业教师到家中教授戏曲艺术。一旦踏上这条充满挑战与激情的道路，他就再也回不去了。十三岁时，他放弃了书本，决定投身于戏曲世界，进入厉家班学习，并取艺名为乔慧杰。在那段时间里，他如饥似渴地吸收着每一分每一秒的演艺经验。
抗日战争爆发后，由于他的剧团需要搬迁，他们先是在四川和云南等地巡演，再到了重庆。这段经历让他见识了无数不同的风土人情，也锻造了他坚韧不拔的人格魅力。当他19岁结业归来，他已经是一个成熟且有着独特风格的青年艺术家。他很快加入了刘家班，在那里继续深化自己的戏曲技巧。
随着时间的推移，当战争结束并带来了新的希望，乔志良返回故乡，在江苏各地以自己所学展现给观众。在建国后的年代里，他又辗转至芜湖、九江、安庆等地，不断探索新领域，同时保持对传统文化的热爱。
1952年，一份机遇将改变他的职业生涯——参加安徽省举办的一期暑期艺人培训班，那里的课程丰富而严谨，让他得以提升自己的专业素养。此后，他被任命为京剧队副队长，这是一项重大的职责，也是对其才华的一次重大肯定。
1953年的春天，对乔志良来说，是一次巨大的变革——他调入安徽省黄梅戏剧团，不仅担任导演，还负责培养新生的表演技术。这个岗位上的责任使得他必须既要掌握黄梅戏这种地方特色戲曲，又要不断创新，使之与时代发展同步。
同一年9月份，为纪念中国人民解放军建军节，即将到来的重要日期，而李力平合作创作了一部全新的传统作品《天仙配》。在这部作品中，《鹊桥》、《织绢》两场精彩绝伦的集体舞蹈，是由乔志良亲自设计并指导完成的，它们不仅展现出整体协调性，更突显了每个参与者独特的手法和韵味。
之后，他又成功执导过多部经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及《年青的一代》，此外还涉足电影领域，以梆子作为主要乐器拍摄了电影《寇准背靴》，展示出了他的视野与能力。此外，还曾参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导，这些工作都进一步巩固了他的专业地位，同时也证明了作为一个优秀艺术家的多样性和广泛性的追求。
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