高桂枝，女汉族，1940年2月出生于河南洛阳，是国家一级演员、特殊津贴专家和中员。她是中国戏剧家协会理事、中国戏曲表演学会理事以及河南省戏剧家协会的成员。艺术生涯从小跟随河南曲剧第一代老艺人刘卫生先生学习，主攻花旦和青衣角色。在1953年考入洛阳文化局戏训班后，她在1954年加入了洛阳市曲剧团，并在1956年到河南省戏曲学校（现为河南省戏曲学院）进修一年。在她的职业生涯中，她曾先后调入河南省曲剧团、郑州市曲剧团以及郑州市歌舞团任职。
1978年，当河南省曲剧团恢复时，她再次回归该团。1985年，在北京举办的全国戏曲演员进修班期间，由吴素秋、赵荣琛等老师授课。此外，她还曾师从著名的张新芳教授。1996年8月，高桂枝退休，但她对传承非物质文化遗产——豫剧的贡献依然被认可。她在2008年的6月被确定为省级非物质文化遗产保护代表性传承人，而在2009年的6月，被文化部公布为第三批国家级非物质文化遗产项目711名代表性传承人的之一。
高桂枝以其卓越的艺术风格而闻名，她主演了《蝶恋花》、《杜鹃山》、《江姐》、《香罗帕》、《鸳鸯谱》、《荆钗记》等三四十个不同的剧目，并塑造了众多鲜活的人物形象。在现代戏方面，她取得了显著成就。她善于捕捉人物特点，将生活化动作融合于传统程式之中，使人物更加真实感人。此外，还创造了一些独具特色的表演动作，如“跑驴”、“赶驴”、“抓鱼”、“放鱼”，这些都极大地增强了现代戲作品的情感表达力。
她博采众长，将洛阳和郑州地区特有的流派融合起来，以嗓音高昂、吐字清晰著称。其中，《山鹰》、《赶脚》和《掩护》的现代戲作品分别被全國30多个国家级及省市级艺术團體搬上舞台，其中《掩护》的故事甚至被改编成了电影。而1986年的优秀表现使得她获得了全国尖子演员称号。
2011年的中国豫劇藝術節上，因其终身成就而受到高度評價，這也证明了她的重要地位與對豫劇發展所做出的巨大貢獻。
