高桂枝，女汉族，1940年2月生于河南洛阳，是一位享受特殊津贴的国家一级演员和中级演员。她曾是中国戏剧家协会理事、中国戏曲表演学会理事、河南省戏剧家协会成员。高桂枝自幼跟随河南曲剧第一代老艺人刘卫生先生学习，主攻花旦和青衣角色。1953年，她考入了洛阳文化局戏训班，并在1954年进入洛阳市曲剧团工作。在此基础上，她又在1956年进修了一年的河南省戏曲学校（现为河南省戏曲学院），并且在1960年加入了河南省曲剧团。
高桂枝的艺术生涯丰富多彩。她曾经跟随张新芳老师学习，并在1969年调入郑州市曲剧团任职。1978年，当河南省曲剧团恢复时，她再次回到该团继续她的表演生涯。此外，她还曾参加过1985年的全国戏曲演员进修班，在那里由吴素秋、赵荣琛等知名导师授课。
1996年8月，高桂枝退休，但她对传承非物质文化遗产——豫剧的热情从未减弱。在2008年6月，被确定为省级“非物质文化遗产”保护代表性传承人。而2009年的第三批国家级非物质文化遗产项目711名代表性传承人的名单中，也有她的名字。这是继王秀玲和马骐之后，再有三位获得此殊荣的豫剧艺术家之一。
高桂枝以其卓越的艺术风格著称，在四十余年的职业生涯中，她主演了《蝶恋花》、《杜鹃山》、《江姐》、《香罗帕》、《鸳鸯谱》、《荆钗记》、《秦香莲》以及《秦香莲后传》的三四十个不同类型的作品，为观众塑造出多个鲜活的人物形象尤其是在现代话劇领域中的表现更是取得了显著成就。她善于捕捉人物特点，将生活化动作融合到传统程式之中，使得人物更加栩栩如生，并创造出了独具特色的跑驴、赶驴抓鱼放鱼等动作。
通过博采众长将洛阳与郑州两地特色融合至一体，同时嗓音清晰吐字明确。其中，《山鹰》（）、《赶脚》（）及《掩护》（）三部现代话劇先後被全國各級國家級省市級藝術團體搬運演出，其中《掩護》（）更是一度被改編為電影。此外，由於主角成嫂在話劇《五福臨門》（Five Blessings Arrive at the Door）的表現獲得1992年度中國戲劇“金三角”交流展演最佳表現獎項；而2011年度中國豫劇節頒發給她終身成就獎項，以肯定她對豫劇發展貢獻的大力支持與努力。
