自1950年8月踏入工作岗位，桂遇秋先生长期投身于宣传文化部门，致力于黄梅戏艺术与社会科学研究领域。他的学术成果丰硕，共发表论文、出版作品超过200篇（册），总计约三百余万字。此外，他还参与编写了多部重要文献，如《新拾棉花》、《李益卖女》、《过界岭》和《刘老汉猛斗铁算盘》，以及主编的《黄梅采茶戏志》等。
桂遇秋先生在黄梅戏研究方面尤为突出。他撰写了一系列深入浅出的文章，如《民间文学与黄梅戏的历史渊源》、《民间舞蹈在黄梅戏中的运用》等，并且对传统剧目进行了系统整理和校勘。在1960年，他创作改编了著名的大本戏《血掌冤》，该剧曾上演300余场，在湖北省内享有盛誉。
为了更全面地了解黄梅戲的流布发展历程，桂遇秋先生遍访鄂、赣、皖、浙、闽、湘、豫7省56个县市，以及全省乡镇村落，与之相关的采茶花鼓等28个剧种的480多位艺人及老“文化”人物进行了深入交流。通过文献资料2500余册和传奇杂剧700余个的研读，以及花鼓诸腔民间名艺人的唱腔磁带29盒的收集，他考证搜集并整理出了350宗有关艺术档案。
50年的时间里，桂遇秋先生以个人资助抢救挖掘了305本黄梅戲傳統劇目，其中包括20多個稀世孤本共600余万字。1990至1999年間，他對236本進行整理校勘，並經過安徽省新聞出版局批准，以15集形式出版為《黃梅戲傳統劇目匯編》，總計480萬字。此套書籍不僅結束了一段無印刷版本歷史，更完整系統地反映出黃梅戲發源地傳統劇目的基本狀況，其藝術與史料價值頗高。
1988年10月，由於其在藝術科學國家重點研究項目文藝集成志書編纂資料整理工作中的卓越貢獻，國務院文化部等三部委給予嘉獎證書；他長期以来如一日含辛砥砺自强不息，用心追求黃梅戲藝術，被中國黃梅戲界專家學者高度評價。而他的業績也被收录进国际知名辞书如《世界名人录》、《世界华人文学艺术界名人录》、《中国当代艺术界名人录》的30多部中。
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